Melyek a kerámia étkészletek rejtett veszélyei?

A kerámia edények változatos formájúak, finomak és simaak, élénk színűek és könnyen tisztíthatók, így a legtöbb család számára ez az első választás az étkészletek vásárlására. A kerámia felületén lévő színes máz azonban egészséggyilkos lehet. A színes mázban található ólom, higany, rádium, kadmium és más káros elemek károsak a szervezetre. A rádium radioaktív elem elpusztíthatja a fehérvérsejteket. A kadmium, az ólom és a higany mind nehézfémek. A kadmium és az ólom máj- vagy más zsigeri toxicitást, míg a higany máj- és veseszklerózist okozhat. Nem minősített kerámiatermékek használatakor ezek a káros anyagok kioldódnak, és idővel krónikus mérgezést okozhatnak, amikor az élelmiszer bejut az emberi szervezetbe. Ugyanakkor a kerámiák készítésénél arra is figyelni kell, hogy az inferior agyag több mikroorganizmust és káros anyagot tartalmazzon, még ha nem is mázas, de károsíthatja az emberi egészséget. Ezért a termék jellemzői és minősége különösen fontosak. A szabványos színes mázas kerámiák csekély mértékben károsítják az emberi szervezetet, míg a látszólag tiszta, színtelen kerámia edények egészségügyi kockázatot jelenthetnek.